遊歩者　只野乙山

あれっ、こんなに重かったかな？それが久しぶりに、きちっと（一升瓶で）飲んだ印象。

以前飲んだときは、こんなに重たいとは思わなかったのになあ。「重たい」というのは、私（乙山）が勝手に称している日本酒の表現の仕方なので、あんまり当てにならないが、飲んでどっしり、重たく感じるのが「重い」酒ということだ。

ホームページによると「2008年6月より酒質変更しました」とのこと。どんなふうに変更されたのか知らないが、たしかに変わっているのだろう。私のような者にはそれをぴたりと言い当てることができない。ま、当たり前ですが。

「重い」というのは、どっしり飲み応えを感じるのであって、それが好きな人には堪えられないものではないかと思う。小鼓純米吟醸は、その「飲み応え」感を出しながらも、すっきりしたところを目指した酒ではないかと勝手に想像する。