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男鹿半島と周辺を歩く(263)赤玉(秋田市土崎)

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イオン土崎に用事があるので2Fのレストランで昼食を済ませるつもりで行ってみたらイオン直営店の〈四六時中〉が閉店していた。なんでだろう、よほど儲かっていなかったってことなのかな。隣に〈赤玉〉があるので入店。店の前に食品サンプルがあって、その中のタンメンがおいしそうに思えたので店員さんが来たらそれを注文した。窓際の席に座り、小雪がちらつく街を眺めた。

イオンでは日本酒を買うつもり。いやもうすっかり秋田酒沼にハマっちまったよ。私なりの理由で日本酒を飲まないようにしてたけど、正月に飲んだらどこかで変なスイッチを押してしまったのか、正月だけで終わらず現在まで続いている。さすがに夏になったら自然と飲まなくなると思うけど、身体が日本酒を欲しがるうちは日本酒を飲んだらいいんだよ。

だけど秋田の酒はたくさんありすぎる。どれを選んだらいいか迷うので、まずはNEXT5(現在は「発展的解消」している)の酒から当たってみたらどうだろう。一白水成/福禄寿酒造、山本/山本酒造店、春霞/栗林酒造店、ゆきの美人/秋田醸造、そして新政/新政酒造がそれで、すでに福禄寿は記事にした。たぶん新政は最後になるだろうし、もしかしたら記事にできないかもしれない。

でも秋田市内に〈佐々辰商店〉以外に良い店を2つ見つけたんだ。広面の店は福禄寿のカフェでもらった取扱店リストからたどり着き、天王の店はネット動画の日本酒チャンネルで知った。広面の店はとても行きやすくて、すでに酒を買ってきた。NEXT5じゃないけど。地元以外では中々入手しにくい酒で、秋田市内でも取扱店が限られているような酒ね。

さて料理が来ましたよ。豚肉、キャベツ、ニンジン、モヤシ、ネギ、そしてキクラゲが使われている。画像では見えにくいがウズラ卵も1個入っている。スープはタンメンらしい薄い色で飲んでみるとあっさりしていておいしい。野菜がシャキシャキなのもいいね。店内でちゃんと調理しているのがわかる。某チェーン店のうどんの野菜はくったりしすぎていたのにね。

麺はやや細めの中太縮れ麺で、ゆで加減はちょうどいい。そんなに上等な麺ではないと思うけど食べた感じや中華麺らしい匂い、すすり心地もいい。器が大きいからか、分量もわりとあって食べ応えがある。食べているうちにわりとお腹いっぱいになって、他に何か食べようとしても無理かもしれない。いや、中々いいタンメンだった。次は塩ラーメンとタンメン、どっちにするか迷うね。

このお店に来たらいつも思うんだけど、なんだか時間がゆっくり流れているような気がする。地元の人に愛されてる店で、利用する人の年齢層もわりと高めかな。びっくりするほどおいしいわけではなく、値段もそんなに安くない。分量も普通で、あっと驚く要素はこれと言ってないのに、なぜかまた利用したくなるのはなぜだろう。自分でもよくわかんなくて、ここにいる。


【付記】
このお店にテレビはありませんし、BGMも流れていません。来るといつも、中高年の方々が静かに食事をしているのです。帰りにこの店特製のお菓子を買ったりしてね。近頃になってようやく、甘くない餡子も中々良いものだと思えるようになりましたし、小豆アイスがおいしいと思えるようになりました。お子ちゃま味覚、一歩前進といったところでしょうか。

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