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ウィルキンソン・ジン&ソーダ

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新しくできた船越のイトクをぶらぶら(不審者だよ?)していると、酒コーナーにウィルキンソン・ジンがあったので手に取った。新しいイトクは素晴らしいと思うが、酒コーナーは今ひとつ。もし本気で成城石井みたいな路線を狙うとしたら、品揃えは貧弱であると言えるが、地元の購買層とトレンドの乖離が大きいからね。

このあたりはオープニング会議で詰められた(?)と思うのでそれ以上突っ込まない。男鹿でクラフト・ジンや世界のジンを買おうとしても無理で、やはり飯島の〈やまや〉に行くのが正解。ウィルキンソン・ジンはニッカが製造し、販売はアサヒビール社が行っており、ブランド名も親会社主導で決められたと思われる。

このブランド名「ウィルキンソン/ウヰルキンソン」も歴史があって、ジョン・クリフォード・ウィルキンソンが兵庫県の有馬や宝塚で炭酸泉を発見し、採取したサンプルをイギリスに送って精査したところ、医療や食用に最適であることがわかり、ウィルキンソン・タンサンとして製造したのが始まりとか。

ウィルキンソンは、バーやパブなど飲食店には欠かせないアイテムで「ウィルキンソンで作った**でないと」というお客も多い。特に際立っていたのが辛口のジンジャーエール。カナダドライとか選択肢もあるが、「これで作ったモスコ(モスコウ・ミュール)がいちばん好き」というお客も少なくなかった。

今では地域によってPETボトルでしか見かけないウィルキンソンのソーダ/トニック/ジンジャーエールだけど、リターナブル瓶に入った「アレ」こそバー・アイテムというかね、それらがあるから本物みたいな雰囲気があった。現在でもウィルキンソンのソーダやトニック、ジンジャーエールを使っているバーがあると思う。

ねえ、いつ本題に入るの? だったね。このウェブログはいつも前書きが多いから。読者(そんなにいない)も呆れてると思うよ? ウィルキンソン・ジン、ソーダで割って飲んでみるとギルビー・ジンと見分けが付かないくらい似ている。もしブラインドで「ギルビー&ソーダ」です、と出されたらわかる人いるかな?

ギルビー社とニッカは一時、提携関係にあって、ギルビー・ジンをライセンス生産していたこともあった。YouTubeでニッカの「ギルビー・ジントニック」のCMを見ることができる。その頃(1990年代)から売り出してたんだけど、どうも「ジン(トニック)を飲む」という内容に時代が追いついていなかった感じもある。

ライセンスやブランド権を言えば、ニッカが所有することになったベン・ネヴィス蒸溜所ではブレンデッド・スコッチ「ロング・ジョン」やビーフィーター・ジンを生産していたが、ニッカが所有する以前に他会社(アライド・ライオンズ社)にそれらを売却していたため、ニッカがそれら主力商品の名前を使うことはできない。

ウィルキンソン・ジンは、ジュニパー・ベリーの抑え具合と柑橘系の効かせ具合の傾向が非常にギルビーに似ているので、ソーダ割りにして飲むと柑橘系の爽やかな香りを楽しむことができる。ジュニパー・ベリーが立っているのが好きだという向きには物足りなく感じるかもしれないが、初心者向きのジンといえる。

また低価格であるのも嬉しく、おそらくどこで買っても1000円以下で入手できると思うが、地域によっては「ない」場合もある。自分の住んでいる地域ではドンキまで行かないと買えない。決して安かろうまずかろうのジンではなく、本格的なドライ・ジン。カクテルベースとしても使いやすいのではないかと思う。


【付記】
どうもウィスキーの影になってしまって目立たないニッカのジンですが、ギルビーをライセンス生産できる確かな技術力があるからこそ〈カフェ・ジン〉ができるのでしょうね。

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それが良いのです

こんにちは。
あまりコメント書きませんがいつも拝読しております。

只野様のブログ「前書き」も含めての独特の文章の運びが大好きですよ。
一時期ブログを中断されていたときは寂しかったですもん。
最近は二日に一回コンスタントに更新されてるので嬉しいです。

Re: それが良いのです;take525さん

take525さん、コメントありがとうございます。
書くことしか能がありませんし、
何かあれば書くことで乗り越えていけますからね。

とは言っても、手詰まりな感じがしないでもありません。
いつまで続けることができますやら。
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只野乙山

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