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最高の一杯

久しぶりに日勤、それも半休に当たってしまった。ある食品を梱包してラベルを貼り、積み上げていくという単純肉体労働である。男鹿温泉にいた頃、冬季は休館になるので秋田市内の某食品工場まで「出張研修」という形で派遣されたことがあるけど、それを思い出したよ。思い切り食品が詰まった段ボール箱を、頭の上まで積み上げる作業とかね。

それとか冷凍庫内でパックされた食品の位置替えをやる、とか。なんで都会育ちでひ弱な私にそういう類の仕事が回ってくるのかよくわかんないけど、「やれ」と言われたらやるしかない、しがない底辺労働者なわけでして。明日は筋肉痛間違いなしだね。普段使わない筋肉を使うとどうなるか、たまに他部署のサポートに入って嫌というほど味わっている。

当初寒かったが、実際に体を動かしていると暑くなってくる。軽く汗ばむほどの作業が延々と続く。今は私の部署を離れた元上司が「只野さん、今日半休でしょ? 帰って風呂入ってビール飲んだらもう最高じゃないですか」などという。あれ、只野=酒飲みってイメージ定着してる? 余計なお世話だよ、あんたに言われなくたって普段から飲んでるんだこっちはよ。

だけど4時間労働なわけだから、9時出社の場合だと定時は13時になる。そこから近隣の温泉施設で風呂に入ると13時45分頃になる。その時刻から近隣の飲食店に訪れてもランチタイム終了で休憩に入る店も多い。なんとも中途半端な時間だ。どうせなら温泉施設の併設レストランで食べてもいいが、なんだかそんな気分ではない。ここで空腹を満たしてしまえば「最高の一杯」はなくなってしまう。

私だけかもしんないけど、お腹一杯になった後で酒飲んでもあんまりうまく感じないのである。最高の一杯ではなくて、どこか善後策めいた次善の一杯になってしまうような感じになる。本当は脇本回りで美人店員さんの顔を見てから帰りたい気持ちもあるが、それをすると酒飲み開始時間が後ズレするのは目に見えているし、美人店員さんがいつもいるとは限らないから。

あんたもヤキが回ったね。ホントどうしようもないよ、いい?いい歳してんだからさ、そんな思春期のガキみたいな行動やめなさいって。いい?あんたは世界の中心にいるのじゃなくて、ただの端末部品なの。システムの中でいつでも交換可能な歯車みたいなね、わかる? あんたが「世界の中心で愛を歌う」って吠えても、それは届かない。もう本当はわかってるんでしょ?てか、知ってた?

自分を客観的に見られる俯瞰的視点を持てるように成長しようね。自分は特別じゃなくて、どこにでもいる本当のあんたに目を向けてみたら?そうでしたね、ここは迂路をせずまっすぐお家に帰りましょうね。でもって近隣の商店で何かおいしいもんでも買って最高の一杯やろうじゃありませんか。本当の自分とやらに乾杯するためにね。てなわけで最短コースと思われる路でおとなしく帰りました、とさ。

近隣の商店でヱビスビールとキリン一番搾りを買った。最高の一杯に妥協はいらない。できれば黒ビールとのハーフ&ハーフなんか好きなんだけど、そういう時に限って「ない」のである。そうか広域限界集落の僻地では黒ビールとか飲む人いないんだ。置いても売れないから「ない」んだね。アテはどうしよう、いつもの素焼きピーナッツと、って、どこが「最高」なんだよ?

いやホントに食べたいと思うのがないの。あとはなにか……棚を見るとお魚ソーセージがあるじゃないか。見た途端、あるユーチューバーが魚肉ソーセージを焼いてご飯に乗っけて食べる動画を思い出した。『リュウジのバズレシピ』主宰者で「料理のおにいさん」ことリュウジ氏のレシピ。料理動画を見るのが好きで、見てたらお勧めで入ってくるの。

この人、好きだな。本格とか本物とかやろうとすればできる人なのに、自由な発想で本当においしいものを作ろうとしている。以前「なぜ家庭でおいしいペペロンチーニができないのか」について考えてみたことがあるけど、リュウジ氏のやり方はまさにぴったりだと思う。水と油が混ざって乳化するには「媒介物=乳化促進材」が必要で、それがパスタから溶け出したデンプン質なのだ。

店のペペロンチーニがうまいのはそれをたっぷり含んだゆで汁で作るからで、家庭できれいな水を沸かして1回だけゆでた汁を合わせて「うまくいくわけがない」のである。腕は関係ない。そもそも乳化促進材が存在していないのだから。ま、それはいいとしてお魚ソーセージ、焼いてみようかなとカゴに入れた。なんだ「最高の一杯のアテ」が素焼きピーナッツと魚肉ソーセージかよ?

いいの。食べ物はプレミアムでなくても、心がそれであったらね。えっ、いま何と? あんたしょっちゅう「俺の心はすでに腐り切ってしまってもう元へは戻れない」とか散々言ってなかった? 酔ったときの決まり文句のひとつだったじゃない? それが今更なに言ってんの、笑わさないでくれる?もう頼むよ、お願いだからさ。あんたが冗談好きってのはわかるけど、今のはキツいよ。


【付記】
素焼きピーナッツとお魚ソーセージで一杯やりました。それが最高かどうかなんて、どうだっていいことです。

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No title

若い頃、肉体労働をしていて、
土方の親父たちは夏の暑い日でも
午後三時以降は水を飲まない。
理由はたった一つ。
うまいビールを飲むため。
酒のみってそんなもんだ。
しかし、本当にうまいビールを知ってんだな。

Re: 根岸冬生さん

根岸さん、コメントありがとうございます。
なんかね、お腹が満たされると、
その後に飲む酒がいまひとつになるんですよね。
前日の夜、19時頃に食べ終えたので、
当日の朝、食べずにコーヒーだけでしたから、
もう18時間くらい食わずでした。
空腹もそこまでくると飽和する感じ?
夜勤の人が日勤やるとこうなるんですね。

No title

魚肉ソーセージを焼くと美味しいですね。昔、焼いた魚肉ソーセージをコッペパンに挟んで、トースターで焦げ目がついたぐらいで、ちょいとケチャップつけてなんちゃってホットドッグにして食べていましたね。おいしいですよ。

Re: TORUさん

TORUさん、コメントありがとうございます。
おさかなソーセージはそのままかじることもできますが、
フライパンで焼くとなんだかおいしくなりますね。
やはり2本くらい焼かないと、満足できません。
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只野乙山

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