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男鹿半島と周辺を歩く(54)シャポー2号店(男鹿市北浦)

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某日、朝寝坊して食事の支度をする機を逃し、飲み物だけで昼過ぎまでのんびりしていた。米を炊いておらず、即席めんの備えもない状態で、お腹が鳴りだした。やれやれ、何か外で食べようかと思うが近隣の飲食店は限られている。でもあるだけマシじゃないか、地域によっては近隣に商店がないこともある(のか?)。

ほらあるじゃないですか「ポツンと一軒家」だっけ? 周囲と隔絶された環境で暮らしている人だってわりといるわけで、男鹿にはそれに近い地域がけっこうある。場所によっては電波が届きにくいこともあって、携帯電話がつながらない(もしくは会話がしにくい)のだ。私の住んでいる地域は個人経営の飲食店は4軒ほどしかない。

で、以前も利用したことのある〈シャポー2号店〉にしました。ナントカ定食とかもあるけど、気分は「サクッと済ませたい」である。この店は「シャポーラーメン」が名物だが以前食べたことがある。美味しいんだけど、私にとっていささか甘さが強い。しょうゆラーメンは絶望的だと思うが「塩分控えめお申し出ください」とある。

店内の壁には「秋田の中高年男性に告ぐ」と題した減塩推奨ポスターが貼ってあり、「何にでも醤油かけるな/麺類の汁は全部飲むな/ソースはかけずに、つけろ/汁物は一日一杯で具を多めにしろ/お前のためにしているのに味に文句つけるな」(原文は秋田弁)など、ポイントを押さえた心優しい忠告があって思わず笑ってしまうよ。

ダメ元でしょうゆラーメン塩分控えめを注文した。時刻は午後1時過ぎ、私の他に客はいなくて誠に閑雅な空間である。おもむろにスマートフォンを取り出し、いじっているフリをする。以前利用したことのある通販サイトからのメールを開きもせずにゴミ箱に放り込む作業を繰り返し、自分のウェブログをチラ見する。

さて料理が来ましたよ。スープのいい匂いがして嬉しいですね。叉焼、ネギ、メンマ、ワカメが乗っていますね。スープの色は多少濃いが東ではこれくらいが標準だと思う。飲んでみると、さすが塩分控えめなのか推定濃度1%前後じゃないかな。秋田にありがちな甘さ強めではないのも嬉しい。つい飲んでしまいたくなるがやはりNGね。

麺は中太より少し太めの縮れ麺で、北海道風(?)なのかな。個人的には中太が好みだが、これはこれで噛み応えがあって良い。むしろ太麺のほうが好き、という向きも多いようにも思う。叉焼、メンマともに塩加減はバッチリで、おかず感は少ない。若干具は少なめに感じるけど、全体的には良くできているのではないかと思う。

秋田のしょうゆラーメンは甘すぎたりしょっぱかったりするのが多いが、このラーメンは昔のラーメンにかなり近い感じがして好きだ。ただ670円(税込)はかなり微妙で、やはり観光地値段ってことなんだろうか。でも利用客はほとんど地元の人みたいな気がする。500円なら満足すると思うし、地元民でも「高い」との意見もありました。


【付記】
• どうせ残すんだから(おいおい)、スープはもう少し味があったほうがいいのかもしれません。近隣にほとんど飲食店がないため、存在してくれているだけでありがたい店なんですね。

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こんにちは。

久し振りのラーメンですね。
しかも正しい醤油ラーメンではありませんか。
顔つきがいいです。
ラーメンには多様な顔があって面白いですね。
くどい顔のラーメンは味も大方くどいですし、
飾らない顔のものはやはり素直なラーメンだったようです。

ラーメンを顔で判断?するナンテイとしては、
このしょうゆ麺、非常に好みです。

しかし、670円。
関東でも高い部類かと。
私にとってラーメンとは何故か450円が限界なんですね。

Re: こんにちは。;南亭さん

南亭さん、コメントありがとうございます。
この店は健康推進というのも実施していて、
減塩したい人はその旨お申し出ください、とあるのです。
なので高血圧の者としては非常に助かリます。

料理が運ばれてきたとき、スープのいい香りがしたのです。
これは本当に嬉しいですし、味も悪くない。
叉焼やメンマの塩加減が絶妙で、
専門店ではないのに不思議な感じがします。

ですがやはり観光地値段でしょうか、
670円は厳しいものがありますね。
近場にあるのでまた利用すると思いますが、
500円くらいが妥当と思うんですよね。
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